Este viernes, paella

Si te apetece comer paella, este viernes pásate por nuestro restaurante. Tenemos el siguiente menú:

De primero:

Melón con jamón, o

Paella de la casa, o

Menestra de verduras, o

Puerros cocidos en ensalada

De segundo:

Entrecôte de ternera, o

Lubina a la plancha, o

Gambas a la plancha, o

 Albóndigas al estilo de la Abuela

 

Postre, pan y vino. 

Precio: 12,5 euros

Reserva ya llamando a los teléfonos 945 22 30 64 y 945 24 72 14

Te enseñamos a preparar la mejor compota casera

Pocos postres son tan navideños entre nosotros como la compota de manzana. Te enseñamos a continuación cómo la preparamos nosotros, para que puedas hacerla en casa y disfrutar de la mejor compota casera.

Ingredientes

• 6 manzanas reinetas
• 2 peras de invierno 
• 1 palo de canela 
• 100 grs de uvas pasas 
• 100 grs de ciruelas pasas 
• 150 grs de orejones  
• Azúcar

Elaboración

• Se pelan las manzanas y se les quita el corazón; se parten en 4 trozos.
• Con las peras hacemos lo mismo.  
• Se ponen en una cazuela y añadimos las pasas, las ciruelas, los orejones y el palo de canela.
• El azúcar, al gusto, y añadimos agua.
• Ponemos a cocer y, cuando empieza a hervir, presionamos las manzanas para que se sumerjan.
• Dejamos cocer 5 minutos y dejamos enfriar. 
• Si gusta, se puede añadir un poco de vino.

Este plato es buen desengrasante para después de las comidas de Navidad.

¡Buen provecho y Feliz Navidad!

Alubias rojas de Alava, estrella del día

Mira qué menú tenemos hoy. Elige y disfruta con nosotros de la comida casera que elaboramos con cariño:

De Primero:

Menestra de verduras. o

Alubias rojas de Alava, o

Sopa de cocido, o

Ensalada ilustrada

De Segundo:

Filete de ternera con patatas, o

Merluza a la Vasca, o

Patitas de cordero, o

Rabo de buey al vino

Arroz con leche, o

Flan casero, o

Goxua casero, o

Fruta, o

Yogur

Pan y vino

Precio, 12,50 euros.

Reserva ya llamando a los teléfonos 945 22 30 64 y 945 24 72 14

Nuestra calle se viste de Navidad

La iluminación navideña le da un aire especial a la Avenida. Así se ve desde el restaurante.

Un buen entrante para Navidades: pudding de kabratxo

Ingredientes
  

• Un kabratxo
•  6 huevos
• 1/2 litro de nata
• 1 bote tomate frito
• Una cucharadita de mostaza

Elaboración

• Cocemos el kabratxo y lo limpiamos de espinas y piel.
• Ponemos en un cazo los huevos, el tomate y la mostaza, y lo batimos; añade el kabratxo desmigado y la nata, y lo volvemos  a batir. 
• Lo ponemos, en un molde engrasado con mantequilla, al baño maria durante 45 minutos aproximadamente. Truco: Para saber si esté hecho, pínchalo con una aguja: si sale limpia, está acabado.
• Dejar enfriar y, después, trocear.

¡Buen provecho!

Hoy, unos guisantitos con jamón...

... o cualquier otra cosa rica de nuestro menú. Tú eliges:

Puerros a la vinagreta, o

Alubias rojas, o

Sopa de pescado, o

Guisantes con jamón

Filete de ternera con patatas, o

Merluza a la Vasca, o

Gambas a la plancha, o

Huevos fritos con chorizo y patatas

Arroz con leche, o

Flan casero, o

Tarta helada, o

Fruta, o

Yogur

Pan y vino

Precio, 12,50 euros.

Reserva ya llamando a los teléfonos 945 22 30 64 y 945 24 72 14

¿Quieres entrar en calor? Prepárate un caldito

Un plato sencillo, de toda la vida, y para  tomar en todo momento: el caldo.

Ingredientes

• Un buen trozo de gallina.
• 2 huesos.
• Un trozo de zancarrón.
• 2 puerros.
• 2 zanahorias.
• Un puñado de garbanzos.
• Sal o starlux.

Preparación

• Limpiamos la gallina, los puerros y las zanahorias
• Lo ponemos dentro de la olla junto al zancarrón, los huesos y los garbanzos; añadimos sal o starlux al gusto y lo dejamos cocer.
• Cuanto más cueza, mejor: más sustancia cogerá el caldo.
• Una vez cocido, lo colamos y dejamos enfriar. Si quereis, podéis desgrasar, es decir, una vez frío hará una película de grasa arriba, que se puede retirar.
• Con la gallina y el zancarron podéis aprovechar para hacer croquetas.

¡Buen provecho!

¡Ya es Navidad en Lagardere!

¡Hummmm....! ¡Revuelto de hongos!

Hoy tenemos cosas ricas en nuestro menú. Échale un vistazo:

De PRIMERO:

ENSALADA ILUSTRADA, o

PATATAS A LA RIOJANA, o

MENESTRA DE VERDURAS, o

HUEVOS REVUELTOS

De SEGUNDO: 

ENTRECOTE DE TERNERA, o

DORADA A LA PLANCHA, o

POLLO GUISADO, o

REVUELTO DE HONGOS

 

POSTRE PAN  Y VINO

Todo por 12,50 euros.

Reserva ya llamando a los teléfonos  945 22 30 64 y 945 24 72 14

¡Vamos, que queda poquito para Navidad!

Ya falta menos para que lleguen Nochebuena, Navidad, Noche Vieja, Año Nuevo, Reyes... Mientras llegan estas fechas, ¿por qué no disfrutar de la comida casera con nuestros menús del día? Mira qué cosas más ricas tenemos hoy:

De Primero:

Puerros a la vinagreta, o

Sopa de pescado, o

Ensalada Ilustrada, o

Revuelto de setas.

De Segundo:

Entrecot de ternera, o

Merluza a la Vasca, o

Lomitos de salmón a la plancha, o

Huevos fritos con chorizo y patatas.

Arroz con leche casero, o 

Flan de huevo casero, o

Tarta helada, o

Helado de turrón.

Pan y vino.

Precio: 12,50 euros.

Reserva ya llamando a los teléfonos 945 22 30 64 y 945 24 72 14

Acaba la semana comiendo con nosotros

Si te animas a acabar la semana con nosotros, te ofrecemos este menú para reponer fuerzas al mediodía. ¿A que tiene buena pinta?

De primero:

Melón con jamón, o

Paella de la casa, o

Menestra de verduras, o

Puerros cocidos en ensalada

De segundo:

Entrecôte de ternera, o

Lubina a la plancha, o

Gambas a la plancha, o

 Albóndigas al estilo de la Abuela

 

Postre, pan y vino. 

Precio: 12,5 euros

Elige tu combinación para este jueves

Este jueves tenemos huevos revueltos y pollo, entre otras combinaciones que se pueden hacer con nuestro menú del día. Elige tu combinación y ven a comer con nosotros:

De PRIMERO:

ENSALADA ILUSTRADA, o

PATATAS A LA RIOJANA, o

MENESTRA DE VERDURAS, o

HUEVOS REVUELTOS

De SEGUNDO: 

ENTRECOTE DE TERNERA, o

DORADA A LA PLANCHA, o

POLLO GUISADO, o

REVUELTO DE HONGOS

 

POSTRE PAN  Y VINO

Todo por 12,50 euros.

Reserva ya llamando a los teléfonos  945 22 30 64 y 945 24 72 14

Como como en casa

¿Tienes que comer fuera de casa este miércoles? Con nosotros, almorzarás como en casa. Mira qué cosas más ricas tenemos hoy en el menú:

Puerros a la vinagreta, o

Alubias rojas, o

Sopa de pescado, o

Guisantes con jamón

Filete de ternera con patatas, o

Merluza a la Vasca, o

Gambas a la plancha, o

Huevos fritos con chorizo y patatas

Arroz con leche, o

Flan casero, o

Tarta helada, o

Fruta, o

Yogur

Pan y vino

Precio, 12,50 euros.

Reserva ya llamando a los teléfonos 945 22 30 64 y 945 24 72 14

Parece lunes, pero es martes, y tenemos un exquisito menú para celebrarlo

El cocido, yendo por partes

Comenzamos esta semana un día más cerca del fin de semana próximo. Para cuando llegue, te recomendaremos nuestro Menú Web. Para hoy, no puedes dejar pasar nuestro menú del día, con cocido, espárragos, o redondo de ternera, entre otros platos deliciosos. Compruébalo tú mismo:

De Primero:

Guisantes con jamón, o

Cocido de Garbanzos, o

Alubias rojas, o

Espárragos con mahonesa.

De Segundo:

Redondo de ternera en salsa, o

Merluza a la vasca, o

Escalope de ternera con patatas, o

Huevos fritos con chorizo y patatas.

Flan casero, arroz con leche casero, yogur o fruta

Pan y vino.

Precio: 12,50 euros.

Reserva ya llamando a los teléfonos 945 22 30 64 y 945 24 72 14

Acaba la semana disfrutando de nuestro menú del día

Este viernes tenemos unos primeros platos excelentes, y unos segundo mejores aún. Elige lo que quieres de nuestro menú, y ven a comer con nosotros:

De primero:

Melón con jamón, o

Paella de la casa, o

Menestra de verduras, o

Puerros cocidos en ensalada

De segundo:

Entrecôte de ternera, o

Lubina a la plancha, o

Gambas a la plancha, o

 Albóndigas al estilo de la Abuela

Postre, pan y vino. 

Precio: 12,5 euros

Reserva ya llamando a los teléfonos 945 22 30 64 y 945 24 72 14

Jueves de cosas ricas

Este jueves tenemos, como siempre, lo mejor de la comida casera en nuestro menú. Mira qué platos más ricos...

De Primero:

Puerros a la vinagreta, o

Sopa de pescado, o

Ensalada Ilustrada, o

Revuelto de setas.

De Segundo:

Entrecot de ternera, o

Merluza a la Vasca, o

Lomitos de salmón a la plancha, o

Huevos fritos con chorizo y patatas.

Arroz con leche casero, o 

Flan de huevo casero, o

Tarta helada, o

Helado de turrón.

Pan y vino.

Precio: 12,50 euros.

Reserva ya llamando a los teléfonos 945 22 30 64 y 945 24 72 14

Revuelto de setas y salmón...

... o cualquiera de las otras combinaciones que se pueden hacer con el menú que tenemos este martes. ¿Qué te apetece? Mira el menú.

De Primero:

Puerros a la vinagreta, o

Sopa de pescado, o

Ensalada Ilustrada, o

Revuelto de setas.

De Segundo:

Entrecot de ternera, o

Merluza a la Vasca, o

Lomitos de salmón a la plancha, o

Huevos fritos con chorizo y patatas.

Arroz con leche casero, o 

Flan de huevo casero, o

Tarta helada, o

Helado de turrón.

Pan y vino.

Precio: 12,50 euros.

Reserva ya llamando a los teléfonos 945 22 30 64 y 945 24 72 14