La premisa principal de nuestro trabajo es la calidad de las materias primas que usamos en la cocina.
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| La chuleta de buey es uno de nuestros platos fundamentales |
Ya sea en el apartado de carnes, en el de pescados o en el de la huerta, contamos con ingredientes de la mayor calidad para hacer las delicias de nuestros clientes.
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| Productos de temporada,como los perretxikos, ilustran nuestra carta y nuestros menús |
Nuestra especialidad, la cocina tradicional vasca, trata con esmero los productos de esta tierra para producir auténticos manjares.
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| Bacalao al pil-pil en nuestra cocina |
En definitiva, materia prima de calidad y especialización en cocina tradicional son nuestros puntos fuertes.
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